Vinícola Barón Balché es uno de los nombres más emblemáticos del Valle de Guadalupe, el corazón vinícola de México. Con una historia que combina tradición, innovación y pasión por el vino, Barón Balché se ha consolidado como una bodega de prestigio internacional, reconocida por la calidad de sus etiquetas y por ofrecer una experiencia enoturística inigualable.

🏆 Premios y reconocimientos:

• Galardonada en concursos internacionales como el Concours Mondial de Bruxelles y BACCHUS en España
   
• Reconocimiento por sus vinos Reserva y Gran Reserva en múltiples ediciones del México Selection by Concours Mondial
   
• Destacada por su enología de autor y su respeto por la identidad del terroir bajacaliforniano
   

🍇 Vinos con personalidad y elegancia
Barón Balché ofrece una línea amplia y sofisticada de vinos tintos, blancos y rosados, reconocidos por su complejidad, equilibrio y carácter:

• Tempranillo / Cabernet Sauvignon Reserva: vinos intensos con notas a frutos negros, especias y roble tostado
   
• Grenache Rosado: fresco, afrutado y delicado, ideal para tardes soleadas
   
• Chardonnay con barrica: elegante, con cuerpo y notas mantecosas
   
• Vinos de autor y etiquetas limitadas con crianza prolongada y gran expresión
   

🍴 Gastronomía entre viñedos
Complementa tu visita con una experiencia culinaria que marida perfectamente con sus vinos:

• Cocina de autor inspirada en ingredientes del Valle
   
• Menús maridaje de temporada
   
• Opciones vegetarianas y platos con productos locales como quesos, aceitunas, carnes curadas y frutos del mar
   

🌿 ¿Por qué visitar Barón Balché en este tour?

• Degustación guiada en sus majestuosas salas de cata o directamente entre los viñedos
   
• Recorrido por su cava subterránea, una de las más impresionantes del Valle de Guadalupe
   
• Explicación del proceso de vinificación de la mano de expertos
   
• Ambiente elegante, rodeado de naturaleza, arquitectura rústica moderna y vistas espectaculares del valle
   

Barón Balché es una experiencia obligada para cualquier amante del vino que visite Ensenada. Un lugar donde el tiempo se detiene y cada copa cuenta una historia del Valle.

En el corazón del Valle de Guadalupe, Vinícola Ojo Azul se levanta como un rincón elegante y acogedor donde la naturaleza, el vino y la arquitectura se combinan para crear una experiencia enoturística memorable. Con un enfoque en la calidad, la estética y el servicio, Ojo Azul no solo produce excelentes vinos: ofrece una vivencia sensorial que conecta profundamente con el espíritu del vino mexicano.

🏆 Premios y reconocimientos:

• Reconocida en competencias nacionales por su Cabernet Sauvignon y Merlot Reserva
   
• Mención especial en el México Selection by Concours Mondial
   
• Apreciada por su propuesta turística de alto nivel: hospitalidad, diseño y maridaje
   

🍇 Vinos con equilibrio y expresión del terruño
Ojo Azul ofrece una carta selecta de vinos cuidadosamente elaborados, ideales para paladares exigentes y exploradores del vino:

• Cabernet Sauvignon Reserva: estructura, cuerpo y notas de frutos rojos maduros y madera
   
• Merlot joven: suave, frutal y fácil de beber
   
• Syrah de autor: especiado, elegante y con final largo
   
• Blancos frescos y aromáticos, perfectos para disfrutar en su terraza con vista a los viñedos
   

🍴 Gastronomía y maridaje con vista panorámica
La experiencia culinaria en Ojo Azul eleva la visita a otro nivel:

• Restaurante de cocina regional con enfoque gourmet
   
• Platillos diseñados para el maridaje perfecto con cada vino
   
• Ingredientes frescos del valle: huertos, quesos artesanales, pescados del Pacífico y más
   
• Opciones vegetarianas y menús por temporada
   

🌅 ¿Por qué visitar Ojo Azul en este tour?

• Cata guiada de vinos con asesoría de sommeliers o personal experto
   
• Recorrido por los viñedos y la cava con explicación del proceso de vinificación
   
• Espacios de descanso y fotografía con paisajes incomparables del Valle de Guadalupe
   
• Ambiente sofisticado, íntimo y relajado, ideal para parejas, grupos o eventos especiales
   

Vinícola Ojo Azul es mucho más que una bodega: es una invitación a disfrutar del vino con todos los sentidos, en un entorno que inspira, relaja y deja una huella duradera.

Casa Frida no es solo una vinícola: es una celebración del arte, el color, la diversidad y el vino en su máxima expresión. Inspirada en el espíritu libre y creativo de Frida Kahlo, esta bodega boutique ubicada en el Valle de Guadalupe ofrece una experiencia multisensorial que mezcla enología, diseño, gastronomía y cultura mexicana contemporánea.

🎨 Un espacio donde el arte y el vino conviven
Cada detalle en Casa Frida está cuidadosamente curado: desde sus instalaciones coloridas y fotogénicas hasta sus etiquetas con diseño artístico y nombres que rinden homenaje a la identidad mexicana y a las emociones que despierta el vino.

🍇 Vinos que cuentan historias
Casa Frida destaca por su enfoque creativo y su uso de variedades clásicas con un giro moderno. Algunas de sus etiquetas más representativas incluyen:

• “Pies para qué los quiero” – Blend tinto con gran personalidad y estructura
   
• Rosado “Viva la Vida” – fresco, floral y vibrante, ideal para tardes soleadas
   
• Chardonnay con barrica – elegante y cremoso, con notas tropicales
   
• Vinos de autor y ediciones limitadas con conceptos inspiradores
   

🏆 Reconocimientos y presencia internacional:

• Participación en eventos y ferias de vino a nivel nacional e internacional
   
• Ampliamente reconocida por su propuesta innovadora y su fuerte conexión emocional con el visitante
   
• Cada vez más presente en cartas de restaurantes y hoteles de alta gama
   

🍴 Gastronomía con identidad
Casa Frida ofrece una propuesta gastronómica contemporánea con raíces mexicanas:

• Cocina fusión de autor con ingredientes regionales
   
• Menús maridaje por temporada
   
• Opciones vegetarianas y presentaciones que son un deleite visual
   

🌈 ¿Por qué visitar Casa Frida en este tour?

• Catas temáticas en terrazas con vista a los viñedos
   
• Espacios artísticos y rincones instagrameables
   
• Tienda de arte y productos artesanales mexicanos
   
• Ambiente relajado, bohemio y colorido, ideal para quienes buscan una experiencia distinta y emotiva
   

Casa Frida es el lugar perfecto para quienes desean vivir el vino desde una perspectiva artística, emocional y profundamente mexicana. Una parada imprescindible para los que buscan algo más que una copa: una conexión.

L.A. Cetto es sinónimo de historia, calidad y prestigio en el mundo del vino mexicano. Fundada en 1928 y con casi un siglo de trayectoria, esta vinícola es un pilar del Valle de Guadalupe y una de las productoras de vino más importantes de América Latina. Su compromiso con la excelencia, la innovación y el respeto por la tierra ha sido clave para llevar los vinos mexicanos a escenarios internacionales.

🏆 Premios y reconocimientos:

• Más de 400 medallas internacionales en concursos como el Concours Mondial de Bruxelles, Sélections Mondiales des Vins Canada y Challenge International du Vin (Francia)
   
• Reconocida mundialmente por su Nebbiolo Reserva Privada y Petite Sirah
   
• Distinguida como una de las vinícolas más premiadas de América
   

🍷 Vinos que definen al Valle de Guadalupe
L.A. Cetto ofrece una línea amplia de vinos que reflejan su herencia europea y su arraigo mexicano:

• Nebbiolo Reserva Privada: intenso, complejo, con notas a cereza negra, vainilla y roble
   
• Cabernet Sauvignon y Petite Sirah: estructurados y elegantes
   
• Chenin Blanc y Sauvignon Blanc: frescos, aromáticos y perfectos para climas cálidos
   
• Ediciones limitadas y etiquetas premium como Don Luis y Reserva de la Casa
   

🏡 Experiencia enoturística completa
Visitar L.A. Cetto es sumergirse en la historia del vino en México. Su centro de visitantes ofrece hospitalidad, aprendizaje y paisajes inigualables:

• Recorrido guiado por los viñedos y el área de producción
   
• Visita a la cava y explicación del proceso de vinificación
   
• Catas profesionales dirigidas por sommeliers expertos
   
• Tienda de vinos con toda su línea disponible y artículos exclusivos
   

🍽️ Maridaje y gastronomía
En su terraza o restaurante, puedes disfrutar de experiencias gastronómicas que complementan la cata:

• Quesos regionales, aceitunas, charcutería y pan artesanal
   
• Opciones de comida ligera o gourmet con maridaje sugerido
   
• Menús por temporada con ingredientes del valle
   

🌟 ¿Por qué incluir L.A. Cetto en tu tour?

• Es la vinícola más representativa y reconocida de México
   
• Ideal para visitantes que desean conocer el lado clásico y refinado del vino nacional
   
• Ofrece una experiencia educativa, cultural y sensorial
   
• Perfecta para quienes buscan vinos de alta calidad con historia y proyección internacional
   

L.A. Cetto es una parada obligatoria en el Valle de Guadalupe. Una experiencia que combina tradición, pasión y excelencia en cada copa.

Decantos Vinícola representa una nueva generación del vino mexicano: moderna, elegante y profundamente respetuosa de los procesos naturales. Su propuesta se basa en una técnica ancestral y única en el país: la vinificación por gravedad, un método que elimina el uso de bombas y permite una elaboración más delicada y pura del vino. El resultado: etiquetas complejas, equilibradas y con carácter propio.

🌎 Arquitectura, paisaje y tecnología natural
Ubicada en una colina con vistas espectaculares al Valle de Guadalupe, Decantos es un referente de diseño contemporáneo e innovación enológica. Su edificio combina estética moderna, funcionalidad y respeto por el entorno, lo que la convierte en una experiencia completa para todos los sentidos.

🏆 Premios y reconocimientos:

• Reconocida por su Tempranillo, Malbec y Ensambles Tintos en concursos como Concours Mondial de Bruxelles y BACCHUS España
   
• Múltiples medallas en el México Selection by Concours Mondial
   
• Mención por innovación en procesos de vinificación en América Latina
   

🍇 Vinos de gravedad y excelencia
Cada vino de Decantos es el resultado de paciencia, precisión y pasión. Su portafolio incluye:

• Tempranillo: elegante, con notas a cereza, cacao y especias
   
• Malbec: robusto, afrutado y con taninos suaves
   
• Ensambles Tintos: combinaciones complejas y equilibradas con crianza en barrica
   
• Chardonnay: fresco, con ligera barrica y mineralidad marcada
   
• Ediciones limitadas de vinos de autor con crianza prolongada
   

🍽️ Gastronomía y maridaje en altura
Su terraza con vista al valle y su restaurante gourmet ofrecen:

• Platos de autor con inspiración mediterránea y mexicana
   
• Menús de maridaje diseñados por sommeliers y chefs
   
• Productos locales como quesos, charcutería y huertos del valle
   
• Experiencias personalizadas de vino y comida
   

🏞️ ¿Por qué visitar Decantos en este tour?

• Recorrido guiado por su sistema de vinificación por gravedad, único en su tipo en México
   
• Cata profesional de sus etiquetas más destacadas
   
• Espacios arquitectónicos de vanguardia para disfrutar, relajarte y tomar fotos inolvidables
   
• Ambiente exclusivo, sofisticado y educativo
   

Vinícola Decantos es mucho más que una bodega: es una muestra del futuro del vino mexicano, donde la tradición se transforma con ciencia, arte y respeto por la tierra.

“El Museo de la Ruta del Vino es la puerta de entrada a la historia y cultura vitivinícola de México. Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, ofrecemos a visitantes nacionales e internacionales una experiencia sensorial y educativa que conecta tradición, arte y enología. No somos solo un museo: somos un espacio vivo que preserva la herencia de nuestros viñedos, inspira a nuevas generaciones y enriquece el turismo en la región vinícola más importante del país.”

Ubicado entre paisajes campiranos y viñedos del Valle de Guadalupe, el Restaurante Ruso Familia Samarin es una joya cultural y gastronómica que transporta a sus visitantes al corazón de la Rusia tradicional. Fundado por descendientes de los inmigrantes rusos que llegaron a Baja California a principios del siglo XX, este restaurante es un homenaje vivo a sus raíces, sabores y hospitalidad.

🏡 Una historia que alimenta el alma
La familia Samarin conserva con orgullo las recetas, costumbres y valores de sus antepasados, quienes se establecieron en la región en busca de libertad y nuevas oportunidades. Hoy, su restaurante representa una fusión entre el legado ruso y la calidez bajacaliforniana, convirtiéndose en un lugar imperdible para quienes buscan una experiencia auténtica y diferente.

🍴 Menú incluido en nuestro paquete gastronómico:
El servicio es familiar, con platillos al centro de la mesa para compartir, en un ambiente rústico, acogedor y lleno de historia:

• 🥗 Ensalada rusa tradicional, fresca y cremosa
   
• 🍝 Pasta estilo casero, al dente y servida con salsas clásicas
   
• 🍕 Pizza artesanal, horneada al momento con ingredientes regionales
   
• 🧃 Bebidas refrescantes al centro: jugos naturales, limonadas y más
   

(Platillos pueden variar ligeramente según la temporada o el día)

🌿 ¿Por qué visitar Familia Samarin en este tour?

• Conexión directa con la historia rusa en Baja California
   
• Comida casera elaborada con recetas familiares de generación en generación
   
• Ideal para convivir, relajarse y conocer una faceta poco común del valle
   
• Entorno rural y pintoresco, perfecto para descansar entre actividades de vino o cerveza
   
• Espacios ideales para fotografías, charlas con los anfitriones y degustar sin prisas
   

Visitar el Restaurante Ruso Familia Samarin es mucho más que comer: es entrar a una casa donde cada platillo cuenta una historia, y donde el pasado y el presente se sirven en la misma mesa.

 La Casa de Doña Lupe es uno de los rincones más entrañables del Valle de Guadalupe. Fundada hace más de 50 años por Doña Lupe, una mujer visionaria y apasionada por la tierra, esta casa campestre se ha convertido en un símbolo de hospitalidad, productos naturales y cocina artesanal. Visitarla es como llegar a casa de la abuela… pero con vino, quesos y delicias del huerto.

🏡 Una historia hecha a mano
Doña Lupe comenzó vendiendo vinos caseros, mermeladas y pan horneado entre amigos y vecinos. Con el tiempo, su dedicación y amor por la tierra se tradujeron en un espacio rústico, lleno de vida, donde los visitantes pueden degustar lo mejor de la producción local. Hoy, su legado continúa con la misma esencia: calidad, calidez y autenticidad.

🍇 Experiencia gastronómica incluida en nuestro paquete:
Disfrutarás de un almuerzo al centro de mesa con productos naturales y recetas tradicionales, en un entorno relajado entre árboles, viñedos y música tranquila:

• 🥗 Ensalada orgánica del huerto con vinagreta de la casa
   
• 🍝 Pasta artesanal, cocinada al momento con ingredientes frescos
   
• 🍕 Pizza rústica con ingredientes regionales y base de masa hecha en casa
   
• 🍷 Bebidas naturales y vinos de la casa disponibles para degustación o compra (el vino no está incluido, pero puede adquirirse en el lugar)
   

🧀 Además, podrás explorar su tienda de productos caseros:

• Mermeladas, aceites de oliva, salsas, pan, quesos y vino
   
• Todo hecho en casa con ingredientes orgánicos y métodos tradicionales
   

🌞 ¿Por qué visitar La Casa de Doña Lupe en este tour?

• Autenticidad campestre y cocina hecha con amor
   
• Ideal para descansar del ajetreo y disfrutar de una comida tranquila
   
• Espacio familiar, perfecto para caminar, tomar fotos y relajarse
   
• Oportunidad de conocer uno de los proyectos más antiguos del valle
   
• Conexión directa con la cultura rural de Baja California
   

La Casa de Doña Lupe es ese tipo de lugar que te abraza con el aroma del pan recién horneado y el sabor de lo hecho a mano. Un alto perfecto para quienes buscan autenticidad, cercanía y corazón en su paso por el Valle de Guadalupe.

Este es el vehículo que utilizamos en el tour. En caso de no estar disponible, se proporcionará uno del mismo tipo y con características similares. 

Este es el vehículo que utilizamos en el tour. En caso de no estar disponible, se proporcionará uno del mismo tipo y con características similares.  

Este es el vehículo que utilizamos en el tour. En caso de no estar disponible, se proporcionará uno del mismo tipo y con características similares.